10月10日以降に収穫された今年の大豆が、乾燥調製作業を経て10/30（火）いよいよ初検査を迎えました。 検査にあたり、まずサンプルとなる大豆を一定量抽出します。 次に、水分計を用いて大豆の水分を測定している様子です。 大豆の水分は、規格上15％までと…