秋の味覚である「いちじく」の出荷が始まりました。今年は暑さが続いた影響で、例年よりも早く熟しています。園地や出荷物の様子をお伝えします。 いちじくは糖分が高い果実として知られています。また、果肉は滑らかで濃厚な味わいが特徴で、年配者を中心に…

前回掲載した中玉トマトのその後の生育についてお伝えします。 連日暑さが続き、作物にも辛い時期を迎えています。 前回もお伝えしましたが、ハウス天井に設置した遮光ネットは、作物のストレスを和らげる効果があります。太陽光を和らげることにより、ハウ…

「くらしの活動協議会」では「食農教育」の一環としてサマースクール体験学習を実施しています。今年で３回目となるこの活動は４年生から６年生の計３７名の児童が参加してくれました。 会場は柏崎市「夢の森公園」にて「菜種油搾油と行灯作り」の体験を行い…

７月２８日（土）JA越後さんとうこしじ地区夏まつりにおいて、「野菜の栽培指導会」・「リンパマッサージ講演会」が開催されました。 野菜の栽培指導会では、夏秋野菜の栽培指導、肥料・農薬の効果的な使用方法やおいしい野菜を作るには、土作りからと今話題…

お盆の時期になりました。 好評な盆花を生産者が丹精込めて作っています！ 色鮮やかなアスター、鶏頭(ケイトウ)、蝦夷菊など豊富な種類が畑一面に伸びています。 今年は猛暑が続き、水やりの回数も多く例年に比べ背丈も短くつぼみのものもあります。 お盆の…

７月２６日、JA越後さんとう中部カントリーエレベーターにて平成２４年産麦の品質初検査が行われました。 この日検査された普通小粒大麦「ミノリムギ」は、１００トンにもなり今後７０トンの検査が８月１０日に行われる予定です。 検査員は一粒一粒を真剣な…