近年ブームとなっている発酵食品といえば麹ですね。麹には素材の味を活かしたり、食材の味わいを豊かにするという作用があると言われています。 また、麹には腸内環境を整える作用があるため、免疫力がアップするとも言われており、実に有能な発酵食品なので…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。
