７月１日（水）当ＪＡ本店大会議室において、ＪＡ全農にいがた主催による「平成２７年度 酒米品質向上研修会」が開催されました。これには当ＪＡの他、酒造好適米生産に取り組む県内生産者とＪＡおよび新潟県酒造組合、行政関係者合わせて４０名が参加しました。
研修では、全農より「酒米情勢と酒造業界が求める米について」、新潟県経営普及課より「酒米栽培の課題と対策」を説明いただいた後、越後さんとう管内の五百万石圃場で現地指導を受けました。
酒造業界の求める「高品質な原料米」生産の実現を目指し、新潟県全体で取り組みを強化していくことを確認しました。
次回は【穂肥指導会の様子】をお伝えします。
